Piramid makanan adalah panduan yang mudah bagi setiap individu
merancang pengambilan jenis-jenis dan sukatan pemakanan seharian mereka yang lebih baik. Piramid
Makanan juga digunakan sebagai panduan dalam penyediaan makanan sihat. Makanan
yang sihat dapat memastikan tubuh badan dan otak kita menerima nutrient yang
secukupnya. Setiap hidangan makanan haruslah dipelbagaikan, sebabnya tiada satu
jenis makanan pun yang dapat membekal kn kesemua jenis nutrient dalam badan
kita
Terbahagi kepada beberapa kumpulan Zat atau Fungsi
ARAS 1
Bijirin, Hasil Bijirin dan Ubi-ubian
Aras 1 Piramid Makanan mengandungi kumpulan makanan yang
kaya dengan karbohidrat
kompleks, yang merupakan sumber tenaga yang utama.
Makanan ini juga membekalkan vitamin,mineral, serat dan sedikit protein. Di
dalam setiap hidangan, makanan daripada kumpulan iniperlu diambil paling
banyak. Contoh makanan bagi kumpulan ini adalah nasi, bubur, mi,
mihun, roti, pasta, bijirin sarapan, capati, thosai, biskut, dan
ubi keledek, keladi dan kentang.
ARAS 2
Sayur-sayuran dan Buah-buahan
Sayur-sayuran dan buah-buahan terletak di Aras 2 Piramid
Makanan. Makanan ini kaya denganvitamin, mineral dan serat. Makanlah
buah-buahan dan sayur-sayuran dengan banyak, dan pelbagaikan pilihan di dalam
setiap hidangan.
ARAS 3
Daging, Ayam, Ikan dan Kekacang
Daging, ayam, ikan dan kekacang terletak di Aras 3
Piramid Makanan. Makanan ini kaya dengan protein, vitamin B, zat besi, zink dan
magnesium. Pilihlah daging rendah lemak dan buang semua lemak yang kelihatan
pada daging dan ayam. Sekali sekala tukarkan penggunaan daging dengan kekacang,
kerana ianya rendah lemak dan kaya dengan serat. Contoh kekacang adalah kacang
soya dan hasilnya (seperti tauhu dan tempe), kacang dhal dan kacang merah.
Hasil Tenusu
Hasil tenusu juga terletak di Aras 3 Piramid. Contoh
hasil tenusu ialah susu, keju dan dadih. Makanan ini kaya dengan protein,
kalsium dan biasanya diperkaya dengan vitamin D. Plihlah hasil tenusu rendah
lemak.
ARAS 4
Lemak, Minyak dan Gula
Lemak, minyak dan gula, juga makanan yang kaya dengan
bahan ini terletak di Aras 4 Piramid. Ini menunjukkan hanya sedikit sahaja makanan daripada
kumpulan ini yang perlu dimakan
No comments:
Post a Comment